Segundo porque han sabido mejorar, desde el punto de vista familiar y lo tradicional, una cocina marinera que se ha depurado en estilo Ayrena restaurante siempre con la materia prima como bandera. Calamares, sepionets, gambas rojas, navajas, almejas… Desde la lonja de Jávea al restaurante. Apenas cinco kilómetros para poner sobre la playa del Arenal a los mejores tesoros del Mediterráneo. Bien se podría definir El Cranc, en la playa de la Olla, en Altea, como un chiringuito ilustrado. Un clásico que ha sabido evolucionar y, siempre partiendo de la cercanía y del producto local, mejorar una oferta en la que el mar se plasma en cualquier plato.

Restaurante El Roble

Si estás buscando un lugar donde deleitarte con los mejores sabores del mar y la cocina mediterránea, no puedes dejar de visitar el Restaurante Arrocería Marisquería Karonte. Este encantador establecimiento ofrece una experiencia culinaria única, con una especialidad en marisquería que te hará sentir como si estuvieras a orillas del océano. Además, su menú incluye una variedad de platos propios de un auténtico restaurante mediterráneo, donde cada bocado es una explosión de frescura y buen gusto. Y para los amantes del arroz, su arrocería es simplemente insuperable, con recetas tradicionales y creativas que sorprenderán incluso a los paladares más exigentes. Ubicado en un encantador espacio rústico, El Bocaito ofrece una experiencia culinaria que refleja la esencia de Alicante. Especializado en marisquería, este acogedor establecimiento también se destaca como restaurante de comida para llevar y restaurante mediterráneo.

Pescado y marisco preferentemente de procedencia de pesca extractiva local. "Nos abastecemos de productos locales principalmente, procurando obtener verduras y alimentos naturales de calidad premium", aseguran. Carnes de selección de origen española y postres artesanales de elaboración propia. Da nombre al restaurante de la zona un conocido arrecife natural bien conocido por los marineros del pueblo situado en Las Rotas de Dénia. Entre sus especialidades, la conocida Gamba Roja de Dénia, en sus diferentes modalidades, cocida o a la plancha.

Restaurante muelle 11

En este restaurante elaboran menús con productos de temporada, acompañados siempre por los mejores vinos. Los domingos ofrecen mariscada por 40 € por persona, un plan perfecto para pasar un domingo en familia. Ofrecen "una cocina mediterránea, moderna, pero conservando las viejas costumbres en la elaboración de los platos más tradicionales", aseguran. La carta presenta una gran variedad de platos típicos mediterráneos , arroces secos y melosos, carnes, pescados y verduras frescas, además de postres de elaboración propia. Hogar por partida doble, así se ha de entender a este restaurante en Villajoyosa. Hogar del Pescador lleva siendo el sancta sanctórum de los Devesa desde los años setenta.

  • Un clásico que ha sabido evolucionar y, siempre partiendo de la cercanía y del producto local, mejorar una oferta en la que el mar se plasma en cualquier plato.
  • Entre sus especialidades, la conocida Gamba Roja de Dénia, en sus diferentes modalidades, cocida o a la plancha.
  • Sin duda, una parada obligatoria para los amantes del buen marisco.
  • Ofrecen "una cocina mediterránea, moderna, pero conservando las viejas costumbres en la elaboración de los platos más tradicionales", aseguran.
  • Este espacio ofrece una experiencia única con su exquisita marisquería, donde los amantes de los frutos del mar pueden deleitarse con frescas y variadas opciones.

Grimalt destaca que además de este pilar de su gastronomía que tanto prestigio les ha dado, el reconocimiento de la Unesco les ha permitido promocionar también otras materias primas y formas de cocinar. Su capital, Dénia, brilla especialmente porque acumula casi la mitad de las menciones. Reconocida como ciudad creativa de la gastronomía por la Unesco, es habitual que aparezca en las listas como el pueblo donde mejor se come en la provincia.

Mediana, tierna, sedosa y de una versatilidad que permite, como vulgarmente se dice, comerlas como pipas. En El Faro de Santa Pola las bordan de todas las maneras, pero no vienen solas. También el resto de los crustáceos y cefalópodos de la Costa Blanca se representan en una carta de la que no conviene evitar ni el caldero ni el gazpacho de mar. En Pesca al Peso hay también menús para grupos desde los 20 a los 30 €, así que es una oportunidad estupenda para una comida con amigos o en familia.

Constelada de Estrellas Michelin, la provincia de Alicanteha fraguado entre alta cocina y arroces un edificio culinario en el que gambas, cigalas y todo tipo de mariscos tienen mucho que decir. Las ganas de disfrutar de un buen marisco es uno de los factores que propicia que la provincia de Alicante cuente con muy buenos locales dedicados a ello. Cambia el registro de color a medida que se deja la Marina Alta y se prosigue, sur mediante, hacia las lonjas más meridionales de Alicante. En Santa Pola, casi con devoción, se idolatra a la gamba blanca local.

Los comensales pueden disfrutar de una amplia variedad de platos en su restaurante, donde la calidad y el sabor se unen en cada bocado. Si eres amante del arroz, su arrocería te sorprenderá con recetas tradicionales y únicas. Para aquellos que buscan una experiencia más informal, su bar de tapas es el lugar perfecto para saborear pequeñas delicias mediterráneas en un ambiente relajado y auténtico.

Si vives en Alicante o estás de paso por la ciudad, no puedes dejar de disfrutar de una buena mariscada. Una cena con amigos, una comida de fin de semana con la familia…, cualquier ocasión es buena para degustar estos productos frescos del mar que harán las delicias de los más sibaritas. Por eso te ofrecemos una variedad de platos elaborados con mariscos capturados directamente del mar Mediterráneo, como gambas, langostas, calamares, entre otros. Pep Romany es la estrella en los fogones de esta casa y las cocas son su bandera. Yo no compongo, yo interpreto las partituras que otros compusieron, hace muchos años o ayer mismo", cuenta él. Es famoso por ellas, pero también por sus arroces. Y además ofrece estupendos pescados y mariscos. Está en la playa de Les Marines a 600 metros desde el castillo de Dénia.